Nieuws

Er zijn ontelbaar veel soorten olijfolie, dus de juiste uitkiezen is nog niet zo simpel. Naast prijs, beschikbaarheid,… is ook proeven belangrijk. Maar hoe doe je dat precies? Met de stappen hieronder word je in no-time een echte olijfoliekenner! Altijd leuk om mee uit te pakken op feestjes 😉 De smaak van olijfolie wordt beoordeeld op Read More

Onze olijfolie Bij een gloednieuwe webshop hoort uiteraard ook een woordje uitleg over de soorten olijfolie die je bij ons kan kopen.  Bij Sal e Pimenta bieden we momenteel 2 soorten olijfolie aan: Señorío de Villamartín – Manzanilla (in verschillende formaten) Señorío de Villamartín – Lechina (500 ml) Onze producent, Hacienda los Horgazoles, is een kleine olijvenboer die Read More

Je hebt ongetwijfeld al gehoord dat olijfolie goed is voor je gezondheid. Hoe werkt dat precies? Olijfolie zit boordevol gezonde stoffen. Zo bestaat de olie voor het grootste deel uit enkelvoudig onverzadigde vetten. Daarnaast zit olijfolie vol met krachtige antioxidanten die ontstekingsremmend werken. De werking van de belangrijkste antioxidant in olijfolie is te vergelijken met ibuprofen. Read More

Zoals je waarschijnlijk al gezien hebt, bieden we in onze webshop enkel Extra Vierge olijfolie aan. Dit doen we omdat Extra Vierge de allerbeste olijfolie is, waarbij de zuurtegraad onder de 0,8% ligt. Deze olijfolie werd ook getest in een laboratorium en door een smaakpanel. Enkel als er geen ‘foutjes’ in geur en smaak worden vastgesteld Read More